Kodėl būtent avietės? Avietės pasirinktos dėl savo švelnaus saldumo, gaivios rūgštelės ir nepakartojamo aromato. Tai uoga, kuri nuo seno vertinama dėl savo išraiškingo skonio ir ryškios spalvos. Fermentacijos metu avietės atsiskleidžia dar labiau – jų...

Kodėl būtent šaltalankiai? Šaltalankių skonis iš karto atpažįstamas: intensyviai rūgštus, kartu turintis subtilaus vaisiško saldumo. Ryškiai oranžinė spalva ir gaivus aromatas suteikia gėrimui išskirtinumo. Fermentacijos metu šaltalankių skonis dar labiau išryškėja – atsiveria natūralus rūgštumo...

Kodėl būtent braškės? Braškės – viena mėgstamiausių uogų pasaulyje, garsėjanti savo natūraliu saldumu, gaiviu rūgštumu ir maloniu aromatu. Jos ne tik džiugina vasariška spalva, bet ir suteikia gėrimui švelnaus, lengvai atpažįstamo skonio. Fermentacijos metu braškės...

Kodėl būtent mėlynės? Mėlynės – tai miško uogos, garsėjančios savo sodria spalva, švelniu saldumu ir subtilia rūgštele. Jos nuo seno vertinamos dėl išraiškingo skonio ir aromato, kuris yra lengvai atpažįstamas. Kas aptinkama mėlynėse? Antocianinai –...

Kodėl būtent pasifloros? Pasifloros vertinamos dėl savo ryškaus, tropinio aromato ir išskirtinio saldžiarūgščio skonio. Jos suteikia fermentuotiems gėrimams egzotišką skonį. Fermentacijos metu pasiflorų natūralūs cukrūs virsta gaivia rūgštele, o tropinės natos gėrimui suteikia dar daugiau...

Kodėl būtent bananai? Bananai yra puikus pagrindas fermentacijai dėl savo natūraliai aukšto cukrų kiekio (gliukozės, fruktozės ir sacharozės), kuris užtikrina sklandų ir aktyvų fermentacijos procesą. Šie cukrūs sudaro palankią terpę mikroorganizmams, todėl fermentacija vyksta tolygiai,...